Karni Yarik

Kaç Kisilik :8

Hazirlama zamani :

Pisirme zamani :

Zorluk :Orta

Malzemeler

8 adet kiraz domates 8 adet minik patlıcan

1 tatlı kaşığı domates salçası 100 gram yağsız kıyma

1 çay bardağı su 50 gram kiraz domates

1 yemek kaşığı sıvıyağ 8 adet arpacık soğan

1 diş sarımsak

karabiber

tuz

Tarife

Hazırlanışı
Patlıcanları temizleyip, karınlarını yardıktan sonra buharda yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bu arada soğanları ve domatesleri ufak ufak doğrayın.
Soğanları sıvı yağda kavurun.
Üzerine sırasıyla domatesi, kıymayı, sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyip, kavurmaya devam edin.
Patlıcanların yarık yerlerinden kavrulmuş içi doldurup, fırına dayanıklı bir kaba dizin.
Karnıyarıkların üzerine birer kiraz domatesi ortadan keserek koyun.
Salçayı sıcak suda çözüp üzerlerine gezdirin.
Sıvı yağı da ekleyin.
180 dereceye fırında domatesler kızarana kadar pişirin.